Affina – Riserva Rovere

140,00 

Brennerei Marzadro.
Grappa in limitierter Auflage mit vollem Geschmack und großartigem Charakter. Eine Explosion der Sinne mit komplexem Aroma und fester Struktur, die der sorgfältigen Auswahl des Tresters in Kombination mit der langsamen und ruhigen Reifung des Grappas zu verdanken ist. Der Geschmack ist reichhaltig, angenehm mit großem Körper und langem Abgang. Rundes, reifes und körperreiches Geschmacksaroma. Aus autochthonen Rebsorten des Trentino, wie dem Teroldego Rotaliano und dem Marzemino d’Isera, die nach einer sanften Pressung im Wasserbad-Dampfverfahren (Bagnomaria) im diskontinuierlichen Brennkolben auf klassische Weise destilliert werden. Der gewonnene Grappa ruht 10 Jahre in kleinen Eichenfässern, um eine Cuvée einzigartiger und unverwechselbarer Aromen zu erhalten. Das Holz für den Bau der Eichenfässer (Quercus Petrae) wird „auf Schlitz“ bearbeitet, während die Krümmung der Fassdauben durch die Technik des Dampfbiegens in Kombination mit einer mittleren Hitzebehandlung erzielt wird.

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Beschreibung

Beschreibung

SCHEDA PRODOTTO

Name: Brennerei Marzadro – Affina – Riserva Rovere

Inhalt: 70 cl

Trauben: Teroldego, Marzemino

Alkoholgehalt: 46,5 % vol

Reifung: 10 anni

Duft: komplex, abwechslungsreich

Textur: entschieden, angenehm

Alterungsverfahren: 10 Jahre in kleinen Eichenfässern

Produktionsregion: Trentino

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

Gewicht 3 kg