Trockene Tomaten

Die apulischen getrockneten Kirschtomaten sind zu ein Konzentrat verarbeitet voller mediterraner Aromen, ideal in ihrer Einfachheit für einen Aperitif zu Hause und perfekt für die Zubereitung origineller und schmackhafter Gerichte. In Apulien gezüchtet, reicht es aus, sie fünf Minuten lang in einer Lösung aus heißem Wasser (95%) und Weinessig (5%) mit drei Lorbeerblättern und ein paar Körnern frischem Pfeffer zu finden und schließlich auf einem sauberen Tuch zu trocknen. Lagern Sie sie in einem Glas mit Olivenöl, Knoblauch und aromatischen Kräutern nach Geschmack. Um das Beste daraus zu machen, probieren Sie die getrockneten Tomaten in Öl auf der Pizza. Sie werden sehen, wie wunderbar es schmeckt.