Liquore Nocciolino Contini

Il Nocciolino è un ottimo liquore dal gusto tipicamente autunnale e dall’elevato potere digestivo. Tra i più noti prodotti tipici trentini, prevede una preparazione piuttosto lunga. Il liquore è infatti ottenuto tramite infusione di nocciole selezionate di stagione per ben 10 mesi. La procedura prosegue poi con una lieve tostatura; dopodichè le nocciole vengono frantumate e poi aggiunte ad una miscela di radici essiccate e frantumate a mano. Il risultato è una perfetta combinazione di aromi e nocciole, che esaltano i sapori della tradizione. Ottimo dopo i pasti, nel caffè. Può essere inoltre usato al posto dello zucchero per dare un tocco speciale a dolci e gelati.