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Maso Bòtes – Millenario – Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

14,50 € – 23,50 €

Nella storica olivaia di Varignano troviamo l’Olif de Bòtes, l’olivo più antico con età stimata di circa mille anni, Millenario appunto. Il nome di quest’olio racconta la storia della nostra famiglia e la tradizione contadina della coltivazione dell’olivo ad Arco. Viene prodotto con le olive degli alberi secolari più antichi, raccolte a piena invaiatura per esaltarne il fruttato e per emozionare i palati più fini. Dal 2017, Millenario è olio del Presidio Slow food.

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Descrizione

SCHEDA PRODOTTO

Nome: Maso Bòtes – Millenario – Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

Peso: 25 cl – 50 cl

Millenario è un olio fruttato medio – leggero gentile ed elegante:

  • All’olfatto i sentori di foglia di carciofo lo caratterizzano accompagnati da note di erba falciata.
  • Al palato la prevalenza piccante e il piacevole amaro rimandano a sentori di mandorla verde e carciofo.

Regione di produzione: Arco – Lago di Garda – Trentino

Abbinamento: Consigliamo di abbinarlo a piatti delicati, crudità di pesce, primi piatti di verdure, insalate o pinzimonio e pesce al vapore.

Denominazione: Olio Extravergine di oliva Biologico Monocultivar Casaliva
Metodo di estrazione: Estratto a freddo con frantoio a ciclo continuo a due fasi.

Informazioni aggiuntive
Peso 0,98 kg
Capacità

25 cl, 50 cl