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Maso Botes - Dieci decimi
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Maso Bòtes – Dieci Decimi – Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

25,00 €

DIECI/DECIMI: Prodotto di punta dell’azienda, è il primo olio che produciamo ad inizio raccolta, come ricorda il nome 10/10 = 1. Nasce selezionando le migliori olive allo stadio di pre-invaiatura, raccolte e lavorate poche ore dopo con l’obiettivo di produrre un olio capace di esprimere l’equilibrio tra il carattere amaro e quello piccante della cultivar Casaliva.

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Descrizione

SCHEDA PRODOTTO

Nome: Maso Bòtes – Dieci Decimi – Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

Peso: 50 cl

Dieci/Decimi è un olio fruttato medio molto complesso ed equilibrato:

  • All’olfatto si diversifica tra sensazioni agrumate, di mela golden e un bouquet floreale che ricorda erbe aromatiche spontanee.
  • Al palato l’equilibrio di amaro e piccante, lascia spazio a sentori che ricordano l’asparago verde, il carciofo e il pepe nero.

Regione di produzione: Arco – Lago di Garda – Trentino

Abbinamento: Consigliamo di abbinarlo ai primi piatti strutturati, tartare di carne e pesci, carni di selvaggina, vellutata di piselli e gelato alla vaniglia.

Denominazione: Olio Extravergine di oliva Biologico Monocultivar Casaliva
Metodo di estrazione: Estratto a freddo con frantoio a ciclo continuo a due fasi.

Informazioni aggiuntive
Peso 0,98 kg